Olio Extra Vergine di Oliva – 500ml

15,00

Categoria: Product ID: 1120

Descrizione

La lavorazione a freddo utilizza macine in pietra che gli conferisce un gusto tipico e non altera le caratteristiche organolettiche e proteico-vitaminiche.
Questo prodotto è stato controllato in tutte le sue fasi di lavorazione, raccolta, trasformazione e imbottigliamento.

ANALISI OLIO

NOME PROVA VALORE</u<
acidità (% ac.oleico) 0,23
numero perossidi 8,74
tenore in cere 30
ANALISI SPETTROFOTOMETRICA UV
K232 2,19
K268 0,133
delta K 0,0041
polifenoli totali 399